| Главная » Каталог статей » Дача и огород |
Как сохранить яблоки в течении долгой зимы?
Категория: Дача и огород |
На хранение отправляют только зимние сорта яблок, так как они лучше всех сохраняются практически до нового урожая. Самое главное - это соблюсти следующие правила:
- отбирать на хранение нужно спелые яблоки, их можно определить по легко обламываемым черешкам, кожица немного покрыта восковым налетом. Этот налет нужно стараться не повредить, когда будете собирать урожай. Хранить яблоки рекомендуется в подвале или погребе, важно чтобы не было резких перепадов температуры.
Способы хранения.
1. Самый простой и традиционный - это завернуть яблоки в бумагу, затем сложить их в ящики. Складывать их необходимо плодоножками вниз, не делать больше двух слоев. Плоды можно также переложить упаковочным материалом, у него нет постороннего запах, также он не пропускает воздух, не поглощает влагу. Таким материалом также может быть стружка осины, здоровые чистые листья клена и дуба, шелуха гречки, сухой мох или просеянная торфяная крошка. При использовании торфяной крошки яблоки могут пролежать 4 месяца, не теряя ни внешнего вида, ни вкусовых качеств. Это достигается за счет антимикробного и антисептического свойств торфа.
2. Существует еще такой способ хранения: окунают яблоки в раствор следующего приготовления. Настаивают 100 граммов прополиса в 0,5 литра спирта. Затем плоды сушат и опускают в подвал. Обычно на 100 кг яблок хватает 0,5 литра раствора.
3. Также яблоки можно хранить в полимерных пакетах, их толщина должна быть 30-40 мк. В течение процесса дыхания самих фруктов состав газовой среды в таком пакете меняется и спустя 30 дней создается такое соотношение газов, которое необходимо для того, чтобы сберечь яблоки от преждевременной порчи. Можно использовать обычные полиэтиленовые пакеты, но тогда в него положите вату, предварительно смочив ее в уксусе или спирте.
4. Неплохой способ хранения - это подержать яблоки одну минуту в растворе 2-4% хлористого кальция, который можно купить в любой аптеке.
При копировании материала, ссылка на сайт в виде www.py4ki.3dn.ru обязательна!
ЕСЛИ ВЫ ВИДЕТЕ НАДПИСЬ Доступно только для пользователей НАЖМИТЕ НА НАДПИСЬ И пройдите Регистрацию. Регистрация займет у Вас 20 секунд. После этого Вам будет доступно полное описание урока и возможность СКАЧИВАНИЯ!
Не забудь добавить сайт в свои закладки !!!
Ищем реальных авторов работ ! Если Вы являетесь автором или Вы знаете автора работ , напишите нам в КОНТАКТ или в комментариях .
Просмотров: 1189 | Рейтинг:
| Всего комментариев: 0 | |
Профиль
Поиск по сайту
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 14824
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3
Модераторов: 0
Мастеров МК: 10
Проверенных : 936
Любителей МК: 13859
Мужской пол: 1462
Девушек: 13290
Всего: 14824
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3 Модераторов: 0 Мастеров МК: 10 Проверенных : 936 Любителей МК: 13859 Мужской пол: 1462Девушек: 13290Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Товары
Модуль не активизирован (module is not installed)
