| Главная » Каталог статей » Полезные советы |
Как отличить шоколад от подделки?
Категория: Полезные советы |
В наше время недобросовестные производители не так уж редко обводят покупателя вокруг пальца, подменяя один вид кондитерской продукции другим. Такое происходит и с шоколадом.
Скажем, в натуральный шоколад и шоколадные изделия вместо какао-масла вводят гидрожир, который называют еще растительным жиром.
При такой фальсификации натуральный шоколад будет иметь в своем составе элементы, характерные для искусственного шоколада.
Эксперты не один раз поднимали вопрос о том, чтобы изделия, в которых вместо масла какао применяется растительное масло, не считать шоколадом. Но пока этого не произошло, внимательно читайте этикетку, прежде чем купить шоколад.
Поскольку шоколад и шоколадные изделия имеют жировую основу, обычно консерванты не вносят, а вот без антиокислителей для продления срока хранения не обойтись. При этом в составе их не указывают. Имейте в виду: если указан срок реализации более 4 месяцев — в этом шоколаде или шоколадном изделии обязательно есть антиокислитель.
Иногда для привлечения покупателей шоколадными изделиями называют продукты, никакого отношения к ним не имеющие. Например, штучные, глазированные шоколадной глазурью батончики, называют шоколадными, хотя они к ним не относятся.
Не настоящий, а фальсифицированным шоколад получают и тогда, когда добавляют сою и жиры. Как правило, все эти заменители, консерванты, антиокислители и ароматизаторы замалчиваются либо указываются, но продукт, рассчитывая на нашу неосведомленность, называют шоколадом, который соответственно и стоит.
При копировании материала, ссылка на сайт в виде www.py4ki.3dn.ru обязательна!
ЕСЛИ ВЫ ВИДЕТЕ НАДПИСЬ Доступно только для пользователей НАЖМИТЕ НА НАДПИСЬ И пройдите Регистрацию. Регистрация займет у Вас 20 секунд. После этого Вам будет доступно полное описание урока и возможность СКАЧИВАНИЯ!
Не забудь добавить сайт в свои закладки !!!
Ищем реальных авторов работ ! Если Вы являетесь автором или Вы знаете автора работ , напишите нам в КОНТАКТ или в комментариях .
Просмотров: 1235 | Рейтинг:
| Всего комментариев: 0 | |
Профиль
Поиск по сайту
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 14826
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3
Модераторов: 0
Мастеров МК: 10
Проверенных : 936
Любителей МК: 13861
Мужской пол: 1463
Девушек: 13291
Всего: 14826
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3 Модераторов: 0 Мастеров МК: 10 Проверенных : 936 Любителей МК: 13861 Мужской пол: 1463Девушек: 13291Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Товары
Модуль не активирован (module is not installed)
