К сожалению, школа и общество довольно равнодушно относятся к идее здорового питания. Дети едят очень много сахара и продуктов быстрого приготовления, что приводит к разрушению зубов, перевозбуждению, становится причиной огромного количества других проблем. Не надо бояться сахара, но не стоит и злоупотреблять им. С самого рождения добавляйте в еду ребенка как можно меньше рафинированного сахара, дети быстро привыкают к белому сахару. Попробуйте удовлетворять потребность в сладком с помощью более здоровых продуктов. Повышенная потребность сахара часто указывает на дефицит минералов в организме и особенно магния. В магазинах здорового питания можно найти много фруктов и всяких вкусностей, не содержащих сахар. Заменителем рафинированного сахара может стать фруктоза, выпечка на фруктозе — уже не редкость. Тем не менее следует помнить, что даже нерафинированные сахара (мед, натуральный коричневый сахар, кленовый сироп) должны составлять малую часть рациона. Соки в пакетах и бутылках содержат больше сахара и меньше полезных веществ, чем свежее выжатые соки. Разбавляйте соки травяным чаем (из гибискуса, мяты, ромашки, шиповника, имбиря или корицы). Травы добавят соку полезных веществ и помогут перевариванию. Оптимальная пропорция сока и чая — 1:1. Смесь сока с травяным чаем полезна не только детям, но и взрослым, ей можно запивать лекарства. Следует помнить, однако, что младенцы должны пить исключительно молоко матери и чистую воду. Зубная ткань маленьких детей еще недостаточно созрела и укрепилась, поэтому, если давать им сладкий фруктовый сок, может быстро развиться кариес.
Полезнее всего есть свежие фрукты и орехи, также хорош сельдерей и ореховые пасты. Сухофрукты лучше замочить на ночь или делать из них пюре.
Но не надо делать из питания проблему. Достаточно по возможности ставить на стол хорошую, добротную, простую пищу. Не стоит также развивать у ребенка демонстративное неприятие «ненатуральных» продуктов, если вы не хотите, чтобы ребенок пристрастился к какому-либо продукту, просто не держите его дома. Некоторым детям нравятся овощи и вегетарианская пища, другим — совсем не нравятся. Если ребенок не любит овощи, добавьте томатный соус, давайте овощи с макаронами, смешайте с омлетом. Овощи станут менее заметными и ребенок быстрее привыкнет к их вкусу. Можно смешать кусочки овощей с ореховой пастой или с тем, что вы обычно намазываете на хлеб. Кроме того, овощи и пряности можно добавлять в коктейли, в ореховое молоко, в суп и соусы для блюд из картофеля. Дети обожают жареную картошку! Еще овощи можно есть с китайскими блюдами, вермишелью, в гарнире, в виде тушеных блюд и в начинке для пирожков. Экспериментируйте! К примеру, мой муж Брайан печет вкусные кабачковые оладьи. Можно потушить тонко нарезанный лук, шпинат и овощи, добавить обжаренные зеленые бобы, сделать из этого начинку для блинчиков и подать с авокадо и неострым соусом.
Наш рынок наводнен газированными напитками, они содержат большое количество кофеина, сахара и фосфорной кислоты, вызывают быстрое привыкание и вредят здоровью. Известный подсластитель НутриСвит (NutrSweet) распадается на несколько веществ (в т.ч. формальдегид), опасных для человека и запрещенных Агентством по защите окружающей среды (ЕРА), однако каким-то образом НутриСвит получил одобрение Дирекции по питанию и лекарствам (FDA). Подозревают, что это вещество вызывает эпилептические припадки, и многие союзы пилотов предостерегают от его использования. Несмотря на это, НутриСвит добавляют в огромное количество продуктов!
При копировании материала, ссылка на сайт в виде www.py4ki.3dn.ru обязательна!
ЕСЛИ ВЫ ВИДЕТЕ НАДПИСЬ
Доступно только для пользователей
НАЖМИТЕ НА НАДПИСЬ И пройдите Регистрацию. Регистрация займет у Вас
20
секунд. После этого Вам будет
доступно
полное описание урока и возможность СКАЧИВАНИЯ!
Не забудь добавить сайт в свои закладки !!!
Ищем реальных авторов работ ! Если Вы являетесь автором или Вы знаете автора работ , напишите нам в КОНТАКТ или в комментариях .
Просмотров: 1314 | Рейтинг:
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]