| Главная » Каталог статей » Кулинария |
Блины с мясом, грибами и яйцами.
Категория: Кулинария |
За многовековую историю своего существования блины обрели сотни новых рецептов приготовления. Пекут блины мучные, овсяные, ржаные, картофельные и т.д. Точно также существует бесчисленное количество начинок для блинов. Сейчас предлагаем Вашему вниманию рецепт блинов с мясом. Итак, для приготовления нам потребуется:
* для блинов
- один литр молока;
- два яйца;
- два стакана муки;
- одна чайная ложка соли.
* для начинки:
- 500 гр. нежирного мяса (вместо мяса лучше использовать свиное сердце);
- 300 гр. грибов;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- соль по вкусу.
Сначала готовим тесто. Для этого сначала смешиваем молоко, яйца и соль. Затем постепенно добавляем муку и тщательно перемешиваем. В результате у нас должно получиться не очень густое, но и не слишком жидкое, тесто без комков.
Для жарки лучше использовать блинницу, но если таковой нету – подойдет и обычная сковорода.
Для приготовления начинки сперва отвариваем яйца и мясо, предварительно промыв его под струей воды. После чего перекручиваем мясо и яйца на мясорубке в разную посуду.
Грибы, мелко нашинкованную луковицу и перекрученное на мясорубке мясо обжариваем на сковородке, посолив по вкусу.
После готовности смешиваем эту массу с перекрученными яйцами. Начинка готова.
Начинку помещаем в верхнюю часть блина, после чего складываем его конвертиком.
После того, как все блины наполнены начинкой и завернуты – обжариваем на раскаленной сковородке на растительном масле до появления хрустящей корочки (3-5 минут).
Блюдо лучше подавать с чаем.
Приятного аппетита!
При копировании материала, ссылка на сайт в виде www.py4ki.3dn.ru обязательна!
ЕСЛИ ВЫ ВИДЕТЕ НАДПИСЬ Доступно только для пользователей НАЖМИТЕ НА НАДПИСЬ И пройдите Регистрацию. Регистрация займет у Вас 20 секунд. После этого Вам будет доступно полное описание урока и возможность СКАЧИВАНИЯ!
Не забудь добавить сайт в свои закладки !!!
Ищем реальных авторов работ ! Если Вы являетесь автором или Вы знаете автора работ , напишите нам в КОНТАКТ или в комментариях .
Просмотров: 1792 | Теги: | Рейтинг:
| Всего комментариев: 0 | |
Профиль
Поиск по сайту
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 14826
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3
Модераторов: 0
Мастеров МК: 10
Проверенных : 936
Любителей МК: 13861
Мужской пол: 1463
Девушек: 13291
Всего: 14826
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3 Модераторов: 0 Мастеров МК: 10 Проверенных : 936 Любителей МК: 13861 Мужской пол: 1463Девушек: 13291Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Товары
Модуль не активирован (module is not installed)
