| Главная » Каталог статей » Кулинария |
ШОКОЛАД ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
Категория: Кулинария |
Для начала поломайте плитку шоколада на небольшие кусочки. Примерно половину их расплавьте на водяной бане. После этого добавьте в миску вторую половину шоколада, чтобы температура глазури медленно понижалась. И не забывайте все время размешивать массу!
Глазурь покроет торт ровным тонким слоем, если вылить горячую шоколадную массу в центр коржа, а затем аккуратно распределить длинной лопаточкой по направлению к краям.
Хотите сделать узоры для украшения? Выложите глазурь в полиэтиленовый пакет, срежьте уголок и выдавите узор на бумагу для выпекания. Остудите и осторожно отделите от бумаги.
Следует помнить, что расплавляют горький шоколад, нагревая его не выше 35°С, иначе масса может расслоиться. Даже капля конденсата может сделать напрасными все ваши старания.
При копировании материала, ссылка на сайт в виде www.py4ki.3dn.ru обязательна!
ЕСЛИ ВЫ ВИДЕТЕ НАДПИСЬ Доступно только для пользователей НАЖМИТЕ НА НАДПИСЬ И пройдите Регистрацию. Регистрация займет у Вас 20 секунд. После этого Вам будет доступно полное описание урока и возможность СКАЧИВАНИЯ!
Не забудь добавить сайт в свои закладки !!!
Ищем реальных авторов работ ! Если Вы являетесь автором или Вы знаете автора работ , напишите нам в КОНТАКТ или в комментариях .
Просмотров: 1174 | Рейтинг:
| Всего комментариев: 0 | |
Профиль
Поиск по сайту
Статистика
Зарег. на сайте
Всего: 14824
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3
Модераторов: 0
Мастеров МК: 10
Проверенных : 936
Любителей МК: 13859
Мужской пол: 1462
Девушек: 13290
Всего: 14824
Новых за месяц: 0
Администраторов: 3 Модераторов: 0 Мастеров МК: 10 Проверенных : 936 Любителей МК: 13859 Мужской пол: 1462Девушек: 13290Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Товары
Модуль не активизирован (module is not installed)
